T/CQGFA 09-2025 黄连趁鲜切制技术规程

团体标准

标准编号：T/CQGFA 09-2025

标准名称：黄连趁鲜切制技术规程

发布日期：2025-08-24

实施日期：2025-09-07

团体名称：重庆市绿色食品协会

起草人

李隆云、李学刚、彭平安、张毅、曹纬国、瞿显友、蒲盛才、操复川、赵星、冉孟国、彭婷睿、刘宛青、刘伟

重庆市中药研究院、重庆旺隆黄连科技有限公司、西南大学、重庆市食品药品检验检测研究院、石柱县农业农村委员会、石柱县黄连行业协会

本文件规定了黄连Coptis chinensis Franch.的根茎趁鲜切制加工相关的术语和定义、脱泥净选、药材干燥、脱须、闷润、切制工艺、饮片干燥、筛分、加工机械和器具、工作人员、包装、储藏、质量要求、文件管理及档案管理。

本文件适用于黄连趁鲜切制。