T/SPAQ 0013S-2023 年份酒贮存管理

团体标准

标准编号：T/SPAQ 0013S-2023

标准名称：年份酒贮存管理

英文名称：Year wine storage management

发布日期：2023-09-12

实施日期：2023-10-12

团体名称：四川省食品生产安全协会

起草人

杨韵霞、安明哲、高杰楷、钟真全、陈洪坤、刘路宏、张宿义、罗丁、廖源、周军、代宇、胡陈、李军、吉礼、蒲开阳、饶旭冬、秦覃

宜宾五粮液股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、四川省食品生产安全协会

本文件规定了年份酒的术语与定义、贮存环境、贮存设备和管理要求。

本文件适用于四川省食品生产安全协会年份酒的贮存管理。