T/CCTAS 257-2025 国际邮轮食品 通则

标准编号：T/CCTAS 257-2025

标准名称：国际邮轮食品 通则

英文名称：International cruise food-General rules

发布日期：2025-10-27

实施日期：2025-12-01

团体名称：中国交通运输协会

起草人

宋德星、郭子华、朱泽闻、郑炜航、陈亚中、黄世梅、郝文革、谢晶、刘兴业、张建、刘立、郝兵、肖瀚、方岩、李东方、丁兆阳、邓玉、刘学刚、李春天、万思敬、吴倩、徐丽莉、严莉、伊日贵、曹康、张尹哲、白玲、朱玉龙、向晓强、葛晋、郑骧宜、冯博、张龙新、徐静、刘连斌、陆光原、李伟、崔新代、董玉竹、杨雯茜、李凯、王钢、刘顺成、张月琳、王嘉瑞、王虹霏

起草单位

中国交通运输协会邮轮游艇分会、北京农产品流通协会、农业农村部农产品质量安全中心、华夏国际邮轮有限公司、上海海洋大学、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、上海蓝梦国际邮轮股份有限公司、上海晓熹水产品有限公司

标准范围

本文件规定了国际邮轮食品的总体要求、生产、采购、包装与标签、运输、船舷验收、储存、加工、废弃物与环保、人员要求与管理、追溯与文件管理、标志等通用要求。

本文件适用于国际邮轮食品的生产、采购、运输、船舷验收、储存、加工。

标准文档截图