T/CAWA 16.6-2025 食用农产品批发市场食品安全管理操作规范 第6部分：水果销售区

标准编号：T/CAWA 16.6-2025

标准名称：食用农产品批发市场食品安全管理操作规范 第6部分：水果销售区

英文名称：Food safety management operation specifications for edible agricultural products wholesale market-Part 6: Fruits sales area

发布日期：2025-12-30

实施日期：2026-01-30

团体名称：全国城市农贸中心联合会

起草人

刘锡波、姚远蓓、方沛、黄蔚、李哲

起草单位

深圳市农产品集团股份有限公司、辽宁金数时代智能工业科技有限公司、中山市深中标准质量研究中心、西安丝路粮食贸易中心有限责任公司

标准范围

本文件从两个层面规定了食用农产品批发市场水果销售区内管理方和销售者在经营环境、设备设施和检查实施等方面应达到的技术要求。

本文件适用于食用农产品批发市场水果销售区的食品安全管理。

标准文档截图