GB/T 18738-2025 豆浆粉质量通则

标准编号：GB/T 18738-2025

标准名称：豆浆粉质量通则

英文名称：General quality requirements for soy milk powder

发布日期：2025-12-02

实施日期：2026-07-01

提出单位：全国食品工业标准化技术委员会

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

批准发布部门：国家标准委

起草人

王中江、范志军、朱谦让、郑丽、魏涛、汪永升、江连洲、叶金、李健、周麟依、杨晓明、杨勇、王晓龙、刘明、李波、高鹏、邵志远、刘卿雨、郭增旺、宋歌、于爱华、曾祥权、刘兴玲、王冬梅、陈栋、朱永胜、佟晓芳、吴月芳、王勇、胥伟、刘军、李大治、李奕迅、王雍凯、李柏良、李秀娟、邓启俊、陆庆艳、陈龙、徐玉环、朱琳、程天赋、张秋爱

起草单位

东北农业大学、维维食品饮料股份有限公司、中国食品工业协会、益海嘉里食品科技有限公司、德州谷神蛋白科技有限公司、黑龙江省质量监督检测研究院、武汉轻工大学、山东禹王生态食业有限公司、黑龙江冰泉多多保健食品有限责任公司、广东仙津保健饮料食品有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、山东天久生物技术有限公司、黑龙江省北大荒绿色健康食品有限责任公司、中轻食品工业管理中心、江苏省疾病预防控制中心、杭州九阳豆业有限公司、天添爱(江苏)生物科技有限公司、国家粮食和物资储备局科学研究院、北京工商大学、永和食品(中国)股份有限公司、黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司、佳木斯冬梅大豆食品有限公司、佳木斯农高区农产品精深加工创研院有限公司

标准范围

本文件界定了豆浆粉的术语和定义，给出了产品分类，规定了要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存，描述了检验方法。

本文件适用于豆浆粉的生产、检验与销售。

标准文档截图