QB/T 4567-2025 黑糖

标准编号：QB/T 4567-2025

标准名称：黑糖

英文名称：Muscovado sugar

发布日期：2025-08-19

实施日期：2026-03-01

提出单位：中国轻⼯业联合会

归口单位：全国制糖标准化技术委员会

批准发布部门：工业和信息化部

起草人

邓倩南、陈其钊、陶平、蒙泳、蒙军、徐光辉、高裕锋、揭平权、刘志鹏、林雅慧、程巧云、肖爱玲、梁伟健、罗志荣、李凯、谢彩锋、蔡铁华、李政、卢伟、欧阳铸、卢振恒、黄进明、韦丽娜、石传吉、林雁联、黄雪影、王桂华、余构彬、余希文、李硕聪、陈晓初、覃长娜、张路路、庞扬海、张志强、高亚飞、郭剑雄

起草单位

广东省科学院生物与医学工程研究所、广州华糖食品有限公司、中粮崇左糖业有限公司、广西壮族自治区产品质量检验研究院、南京甘汁园股份有限公司、广西风糖生化股份有限公司、广西大学、广西马山南华糖业有限责任公司、广西来宾东糖凤凰有限公司、台山市甘燕林糖业有限公司、江门市南字食品有限公司、昌宁县红庆糖业有限责任公司

标准范围

本文件规定了黑糖的感官、理化、生物等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的内容。

本文件适用于以甘蔗及其制品为原料加工面得的，不直接或间接添加淀粉糖及非自身产生的呈色呈香物质的黑糖的生产、检验和销售。

标准文档截图