国家标准
GB/T 5009.185-2003 苹果和山楂制品中展青霉素的测定
本标准规定了苹果和山楂制品中展青霉素的测定方法。 本标准适用于苹果和山楂制品中展青霉素的测定。 本标准检出限为：3μg/L。
GB/T 5009.8-2003 食品中蔗糖的测定
本标准规定了食品中蔗糖含量的测定方法。本标准适用于食品中蔗糖含量的测定。
GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的测定
本标准规定了食品中脂肪含量的测定方法。 本标准适用于肉制品、豆制品、谷物、坚果、油炸果品、中西式糕点等粗脂肪含量的测定，不适用于乳及乳制品。
GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定
本标准规定了各类食品中总砷的测定方法。 本标准适用于各类食品中总砷的测定。 本方法检出限：氢化物原子荧光光度法：0.01mg/kg，线性范围为0ng/mL～200ng/mL； ...
GB/T 5009.122-2003 食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂及成型品中残留1，1-二氯乙烷的测定
本标准规定了食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂及成型品中残留1，1-二氯乙烷的分析方法。...
GB/T 4789.6-2003 食品卫生微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验
本标准规定了食品中致泻大肠埃希氏菌的检验方法。 本标准适用于食品和食物中毒样品中致泻大肠埃希氏菌的检验。
GB/T 4789.5-2003 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
本标准规定了食品中志贺氏菌的检验方法。 本标准适用于各类食品和食物中毒样品中志贺氏菌的检验。
GB/T 5009.17-2003 食品中总汞及有机汞的测定
本标准规定了各类食品中总汞的测定方法。 本标准适用于各类食品中总汞的测定。 ...
GB/T 5009.2-2003 食品的相对密度的测定
本标准规定了液体试样的相对密度的测定方法。 本标准适用于液体试样的相对密度的测定。
GB/T 5009.125-2003 尼龙6树脂及成型品中己内酰胺的测定
本标准规定了用高效液相色谱法测定已内酰胺的方法。 本标准适用于以已内酰胺为原料聚合的尼龙6树脂及成型品中已内酰胺的测定。 本方法检出限为2ng，以进样10μL计，最低检出浓度为0.2mg/L。
GB/T 5009.152-2003 食品包装用苯乙烯-丙烯腈共聚物和橡胶改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯树脂及其成型品中残留丙烯腈单体的测定
本标准规定了顶空气相色谱法(HP-GC)测定丙烯腈-苯乙烯共聚物(AS)和丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物(ABS)中残留丙烯腈的方法。 ...
GB/T 5009.159-2003 食品中还原型抗坏血酸的测定
本标准规定了食品中抗坏血酸的分光光度法。 本标准适用于各类食品中还原型抗坏血酸的测定。 本标准不适用于脱氢型抗坏血酸的测定。
GB/T 5009.157-2003 食品中有机酸的测定
本标准规定了测定食品中有机酸（酒石酸、苹果酸、柠檬酸、丁二酸）的高效液相色谱法。 本标准适用于果蔬及其制品、饮料等食品中有机酸含量的测定。 本方法的检出限为：酒石酸...
GB/T 5009.156-2003 食品用包装材料及其制品的浸泡试验方法通则
本标准规定了食品用包装材料及其制品的浸泡试验方法通则。 ...
GB/T 5009.25-2003 植物性食品中杂色曲霉素的测定
本标准规定了大米、玉米、小麦、黄豆及花生等各种植物性食品中杂色曲霉素的测定方法。 本标准适用于大米、玉米、小麦、黄豆及花生等各种植物性食品中杂色曲霉素的测定。
GB/T 5009.76-2003 食品添加剂中砷的测定
本标准规定了食品添加剂中砷的限量试验和定量试验方法。 本标准适用于食品添加剂中砷的限量试验和定量试验。
GB/T 5009.90-2003 食品中铁、镁、锰的测定
本标准规定了用原子吸收分光光度法测定食品中铁、镁及锰。 本标准适用于各种食品中铁、镁及锰的测定。 本方法检出限：铁为0.2μg/mL，镁为0.05μg/mL，锰为0.1μg/mL。
GB/T 5009.89-2003 食品中烟酸的测定
本标准规定了用微生物方法测定食品中的烟酸含量。 本标准适用于各类食品中烟酸的测定。 本方法检出限为10ng，线性范围为0.05μg～0.3μg。
GB/T 5009.87-2003 食品中磷的测定
本标准规定了用分光光度法测定食品中的磷含量。 本标准第一法、第二法适用于各类食品中总磷的测定，第三法适用于西式蒸煮、烟熏火腿中复合磷酸盐（以磷酸盐计）的测定。 ...
GB/T 5009.86-2003 蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定(荧光法和2，4-二硝基苯肼法)
本标准规定了用荧光法和2,4-二硝基苯肼比色法测定食品中的抗坏血酸。 本标准适用于蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定。 ...