国家标准
GB/T 5009.22-2003 食品中黄曲霉毒素B1的测定
本标准规定了粮食、花生及其制品、薯类、豆类、发酵食品及酒类等各种食品中黄曲霉毒素B<下标1>的测定方法。 ...
GB/T 5009.78-2003 食品包装用原纸卫生标准的分析方法
本标准规定了食品包装用原纸的卫生标准的分析方法。 本标准适用于直接接触食品的各种原纸，包括食品包装纸、糖果纸、冰棍纸等的卫生指标的分析。
GB/T 5009.63-2003 搪瓷制食具容器卫生标准的分析方法
本标准规定了直接接触食品的搪瓷食具、容器等卫生指标的测定方法。 本标准适用于以钛白、锑白混合涂搪原料加工成的直接接触食品的各种搪瓷食具、容器以及食品用工具各项卫生指标的测定。
GB/T 5009.111-2003 谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定
本标准规定了谷物及其制品(蛋糕、饼干、面包等)中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON、呕吐毒素)的薄层色谱测定方法及免疫测定方法(ELISA)。 ...
GB/T 4789.2-2003 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
本标准规定了食品中菌落总数的测定方法。本标准适用于各类食品中菌落总数的测定。
GB/T 5009.153-2003 植物性食品中植酸的测定
本标准规定了用离子交换分离，分光光度法测定植物性食品中的植酸含量。 本标准适用于谷类、豆类、坚果及块茎类植物性食品。
GB/T 5009.169-2003 食品中牛磺酸的测定
本标准规定了食品中牛磺酸的测定方法。 本标准适用于饮料，婴幼儿食品，谷类制品，奶粉中牛磺酸的测定。 ...
GB/T 5009.168-2003 食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定
本标准规定了食品中二十碳五烯酸（简称EPA，下同）和二十二碳六烯酸（简称DHA，下同）的测定方法。 ...
GB/T 5009.154-2003 食品中维生素B6的测定
本标准规定了用微生物法测定食品中的维生素B<下标6>的含量。 本标准适用于各类食品中的维生素B<下标6>的测定。 本标准也适用于饲料中的维生素B<下标6>的测定。 ...
GB/T 5009.74-2003 食品添加剂中重金属限量试验
本标准规定了食品添加剂中重金属的限量试验方法。 本标准适用于食品添加剂中重金属的限量试验。
GB/T 5009.178-2003 食品包装材料中甲醛的测定
本标准规定了测定食品包装材料中游离甲醛的示波极谱法。 本标准适用于食品包装用三聚氰胺树脂成型品、水基改性环氧易拉罐内壁涂料、罐头内壁脱模涂料、环氧酚醛涂料及食品容器漆酚涂料中游离甲醛的测定。
GB/T 5009.203-2003 植物纤维类食品容器卫生标准中蒸发残渣的分析方法
本标准规定了植物纤维类食品容器卫生标准中蒸发残渣的分析方法。 本标准适用于以植物纤维浆为原料的食品容器中的蒸发残渣的测定。
GB/T 5009.139-2003 饮料中咖啡因的测定
本标准规定了可乐型饮料、咖啡、茶叶及其制成品中咖啡因含量的测定方法-紫外分光光度法和高效液相色谱法（HPLC）。 本标准适用于可乐型饮料、咖啡、茶叶及其制成品中咖啡因的测定。 ...
GB/T 5009.138-2003 食品中镍的测定
本标准规定了用石墨炉原子吸收分光光度法测定食品中的镍。 本标准适用于各类食品中镍的测定。
GB/T 5009.137-2003 食品中锑的测定
本标准规定了食品中锑的氢化物原子荧光光谱法。 本标准适用于各类食品中锑的测定。 本方法检出限：0.1ng/mL。
GB/T 5009.150-2003 食品中红曲色素的测定
本标准规定了用薄层层析方法测定食品中红曲色素。 本标准适用于食品中红曲色素的测定。
GB/T 5009.149-2003 食品中栀子黄的测定
本标准规定了食品中栀子黄色素的高效液相测定方法和薄层色谱法。 本标准适用于饮料、酒、糕点中栀子黄的测定。 第一法检出限为3.2μg/Ml；标准曲线线性范围为0ng/Ml～200ng/Ml。
GB/T 5009.72-2003 铝制食具容器卫生标准的分析方法
本标准规定了直接接触食品的以铝为原料经冲压或浇铸成型的各种饮具、食具及容器各项卫生指标的分析方法。 本标准适用于直接接触食品的以铝为原料经冲压或浇铸成型的各种饮具、食具及容器各项卫生指标的分析。
GB/T 5009.141-2003 食品中诱惑红的测定
本标准规定了食品中诱惑红的测定方法。 本标准适用于糖果包衣等食品中诱惑红的测定。 本标准的取样量为10g时，检出限为25mg/kg。线性范围为0mg/L～12mg/L。
GB/T 4789.11-2003 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验
本标准规定了食品中溶血性链球菌的检验方法。 本标准适用于各类食品和食物中毒样品中溶血性链球菌的检验。
GB/T 5009.97-2003 食品中环己基氨基磺酸钠的测定
本标准规定了食品中环己基氨基磺酸钠的三种测定方法——气相色谱法、比色法、薄层层析法。 ...
GB/T 5009.92-2003 食品中钙的测定
本标准规定了用原子吸收分光光度法和滴定法测定食品中的钙。 本标准适用于各种食品中钙的测定。 ...
GB/T 5009.198-2003 贝类 记忆丧失性贝类毒素软骨藻酸的测定
本标准规定了海产双壳类贝肉、贝柱、外套膜及其制品的记忆丧失性贝类霉素软骨藻酸检验的抽样、制样和液相色谱测定方法。 ...