QB/T 8140-2025 发酵液中麦角硫因的测定高效液相色谱法

轻工行业标准

标准编号：QB/T 8140-2025

标准名称：发酵液中麦角硫因的测定高效液相色谱法

英文名称：Determination of ergothione in fermentation broth-High performance liquid chromatography method

发布日期：2025-04-10

实施日期：2025-11-01

提出单位：中国轻⼯业联合会

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

批准发布部门：工业和信息化部

起草人

关丹、张丽梅、束震、化春光、陆震、惠人杰、谢希贤、柯崇榕、杨晓明、侯思远、邢岩、李颖、王玥、任月辉

国珍健康科技（北京）有限公司、安徽旭辰生物科技有限公司、浙江华睿生物技术有限公司、华熙生物科技股份有限公司、江南大学、中国生物发酵产业协会、天津科技大学、福建师范大学、中轻食品工业管理中心

本文件描述了麦角硫因发酵液中麦角硫因含量测定的高效液相色谱法。

本文件适用于麦角硫因发酵液中麦角硫因含量的测定。