GH/T 1508-2025 西洋参干制技术规程

标准编号：GH/T 1508-2025

标准名称：西洋参干制技术规程

英文名称：Code of practice for processing of dried American ginseng

发布日期：2025-12-12

实施日期：2026-03-01

提出单位：中华全国供销合作总社

归口单位：全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会

批准发布部门：中华全国供销合作总社

起草人

张明、王彬、于红霞、孙梦雪、马超、吴伟杰、宋烨、段媛媛、阚积珍、蒋胜、陈淬、陈惠、衣少鹏、孟晓峰、王岱杰、崔莉、胡思齐、赵君法、王丽、王崇队、倪立颖、胡付侠、马传贵

起草单位

中华全国供销合作总社济南果品研究所、江苏安惠生物科技有限公司、威海市文登区道地参业发展有限公司、山东文登继振西洋参产业有限公司、山东参乡传奇生物科技有限公司、山东文登西洋参产业发展有限公司、齐鲁工业大学（山东省科学院）、中国中医科学院中医药健康产业研究所、北京京诚生物科技有限公司、全国供销合作总社济南果蔬华德公司

标准范围

本文件确立了西洋参干制的工艺流程，规定了原料及生产设备要求、工艺要求、包装与标识、运输与贮存等过程的操作要求，描述了记录与文件管理的追溯方法。

本文件适用于鲜西洋参的自然干燥、热风干燥、热泵干燥及真空冷冻干燥，其他干燥技术参照执行。

标准文档截图