QB/T 8155-2025 大麦苗粉制品中大麦源性成分检测 PCR 法

轻工行业标准

标准编号：QB/T 8155-2025

标准名称：大麦苗粉制品中大麦源性成分检测 PCR 法

英文名称：Identification of barley-derived components in barley grass powder products -PCR method

发布日期：2025-07-02

实施日期：2026-02-01

提出单位：中国轻⼯业联合会

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会

批准发布部门：工业和信息化部

起草人

曾军英、张媛媛、陈洪周、李燕俊、仇凯、杨群华、洪敏、牛邦彦、杜欣军、常世敏、曹品品、东思源

杭州博可生物科技股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、安徽国泰众信检测技术有限公司、国家食品安全风险评估中心、广州汇标检测技术中心、浙江公正检验中心有限公司、天津科技大学、河北工程大学

本文件描述了采用PCR法检测大麦苗粉制品中大麦源性成分的方法，包括第一法特异性PCR法、第二法实时荧光PCR法。

本文件适用于以大麦嫩苗为原料，经预处理，采用提取或干燥粉碎等不同加工工艺而得到的大麦苗粉制品中大麦源性成分定性检测。