GH/T 1502-2025 食用菌复合调味酱

供销合作行业标准

标准编号：GH/T 1502-2025

标准名称：食用菌复合调味酱

英文名称：Edible mushroom compound seasoning sauce

发布日期：2025-12-12

实施日期：2026-03-01

提出单位：中华全国供销合作总社

归口单位：中华全国供销合作总社

批准发布部门：中华全国供销合作总社

起草人

孙达锋、华蓉、曹晶晶、罗晓莉、孙伟、马翠丽、毛传福、唐铭泽、陈正启、马建雄、孙强、张沙沙、孔令伟、董娇、何容、赵春艳、杨宁、周锫、何俊、苟学磊、刘寅山、李江、张瑞

中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、仲景食品股份有限公司、襄阳大山健康食品股份有限公司、云南菜墩墩农业发展有限公司、江苏鸿升生物科技集团股份有限公司、云南省食用菌产业发展研究院、云南云菌科技（集团）有限公司、云南省供销合作社联合社

本文件规定了食用菌复合调味酱的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、贮存和运输，描述了食用菌复合调味酱的检验方法。

本文件适用食用菌复合调味酱的生产、检验和流通。